Aperol Spritz

Original Aperol Spritz Rezept für einen echten Klassiker aus Italien.
Aperol Spritz Rezept
Aperol Spritz Rezept

Dieser Aperol Spritz ist ein Klassiker aus Italien, der sich durch seine spritzige Frische und leuchtende Farbe auszeichnet. Es ist ein perfekter Aperitif für warme Tage und gesellige Abende.

Aperol Spritz Rezept

Aperol Spritz Rezept

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Klassisches Aperol Spritz Rezept. Das Original aus Italien.
Gericht Cocktail
Küche Italienisch
Keyword Einfach, Sommer
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen 1 Personen

Zutaten

  • 90 ml Prosecco
  • 60 ml Aperol
  • 1 Spritzer Sprudel (Mineralwasser) bzw. Sodawasser
  • Eiswürfel
  • Orangenscheibe zur Garnierung

Anleitungen

  • Ein großes Weinglas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
  • Aperol über die Eiswürfel gießen.
  • Prosecco vorsichtig ins Glas geben, um die Kohlensäure zu bewahren.
  • Einen Spritzer Soda bzw. Mineralwasser mit Kohlensäure hinzufügen
  • Mit einer Orangenscheibe garnieren.
  • Sofort genießen, am besten mit einer leichten Mahlzeit oder Snacks.

Aperol Spritz – Häufige Fragen & Antworten

Kann ich einen anderen Schaumwein (Sekt, Champager) als Prosecco verwenden?

Ja, jeder trockene Schaumwein funktioniert, aber Prosecco ist traditionell.

Wie süß ist der Aperol Spritz?

Er hat eine bittersüße Note, die von den Kräutern im Aperol stammt.

Warum verwendet man eine Orangenscheibe?

Sie verstärkt die Zitrusnoten und fügt eine dekorative Note hinzu.

Kann ich den Aperol durch einen anderen Likör ersetzen?

Campari ist eine gängigere Alternative, allerdings wird der Geschmack bitterer.

Wie viel Sodawasser bzw. Mineralwasser sollte ich verwenden?

Ein Spritzer reicht, um die Mischung aufzulockern, ohne den Geschmack zu verwässern.

Kann ich einen Aperol Spritz im Voraus zubereiten?

Es ist am besten, ihn frisch zuzubereiten, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Was ist das Mischverhältnis eines Aperol Spritz?

Das Mischverhältnis für einen Aperol Spritz ist 3:2:1. Das bedeutet 3 Teile Prosecco, 2 Teile Aperol und 1 Teil Sodawasser. Dieses Verhältnis sorgt für einen leicht bitteren, erfrischenden Cocktail, der perfekt für warme Tage ist.

Aperol Spritz Varianten

Der Aperol Spritz ist ein vielseitiger Cocktail, der sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Anlässe anpassen lässt. Hier sind einige interessante Variationen:

Bitter Spritz

Ersetzen Sie Aperol durch Campari, um einen intensiveren, bitteren Geschmack zu erzielen. Der Rest des Rezepts bleibt unverändert. Diese Variante ist ideal für Liebhaber kräftigerer, bitterer Aromen.

Limoncello Spritz

Fügen Sie 30 ml Limoncello zu den 60 ml Aperol hinzu, um eine zusätzliche Zitrusnote und Süße zu erhalten. Diese erfrischende Variante ist besonders im Sommer beliebt.

Rosé Spritz

Tauschen Sie den Prosecco gegen einen trockenen Rosé-Schaumwein aus. Dies verleiht dem Drink eine fruchtigere Note und eine schöne rosa Farbe, perfekt für besondere Anlässe.

Gin Aperol Spritz

Fügen Sie 30 ml Gin zu dem klassischen Rezept hinzu, um dem Cocktail eine stärkere, aromatische Basis zu geben. Dies ist eine aufregende Variation für Gin-Liebhaber.

Winter Spritz

Ersetzen Sie den Sodawasser-Spritzer durch einen Spritzer Tonic Water und fügen Sie eine Zimtstange als Garnitur hinzu. Diese Variation hat eine warme Note, die gut zu kälteren Jahreszeiten passt.

Aperol Spritz Sour

Ergänzen Sie das klassische Rezept mit 15 ml Zitronensaft und einem Teelöffel Zuckersirup, um eine saure und süßere Variante zu schaffen. Diese Version ist erfrischend und hat eine angenehme Säurebalance.

Tipps für den perfekten Aperol Spritz:

  • Verwenden Sie nur qualitativ hochwertigen Prosecco und Aperol.
  • Genießen Sie den Aperol Spritz am besten kühl.

Aperol Spritz - Ursprung und Herkunft

Der Aperol Spritz hat seine Wurzeln in der Region Venetien in Italien. Er entstand in den 1950er Jahren und ist heute ein weltweiter Favorit. Der Name „Spritz“ leitet sich von der Praxis ab, Wein mit einem Spritzer Soda zu mischen, was während der österreichischen Besetzung Norditaliens populär wurde.

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Matthias
Hallo, ich bin Matthias, ein leidenschaftlicher Hobbykoch mit einer Vorliebe für herzhafte Gerichte. Besonders angetan haben es mir einfache Rezepte und die italienische Küche.
2 Antworten
  1. 5 Sterne
    Was für ein tolles Rezept. Wir haben uns alle bei mir zum Mädelsabend getroffen, und natürlich durfte der Aperol Spritz nicht fehlen. Wisst ihr, ich liebe diesen Drink einfach – so schön orange und spritzig, einfach perfekt für den Sommer!
    Also, meine Freundin Lisa hat es echt krachen lassen – sie hat ganze 5 Aperol Spritz getrunken! Und das Beste: Wir haben insgesamt 4 Flaschen Prosecco weggeknallt! Der Abend war voller Lachen, Tanzen und einfach nur Spaß haben. Das ist doch genau das, was wir brauchen, oder? Einfach mal abschalten und das Leben genießen.
    Und ganz ehrlich, was gibt’s Besseres als einen richtig guten Aperol Spritz mit den besten Mädels? Nichts, wenn ihr mich fragt!

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