Caipirinha Rezept für den beliebten und klassischer brasilianischen Cocktail: Einfache Zubereitung und ein sehr erfrischender Geschmack. Perfekt für warme Sommerabende, bei der Sie etwas Exotisches genießen möchten.
Caipirinha Rezept
Kochutensilien
- 1 Stößel
Zutaten
- 60 ml Cachaça brasilianischer Zuckerrohrschnaps
- 2 TL Rohrzucker
- 1 Limette
Anleitungen
Vorbereitung
- Schneiden Sie die Enden der Limette ab, vierteln Sie sie und entfernen Sie den Mittelstrunk, um Bitterkeit zu vermeiden.
Caipirinha zubereiten
- Geben Sie die Limettenviertel in ein Glas und fügen Sie den Rohrzucker hinzu.
- Mit einem die Limettenstücke gut zerdrücken, damit der Saft austritt und sich mit dem Zucker vermischt.
- Gießen Sie den Cachaça über die Limetten-Zucker-Mischung.
- Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln oder Crushed Ice auf.
Umrühren & Servieren
- Rühren Sie den Cocktail vorsichtig um, damit sich die Aromen gut vermischen.
- Garnieren Sie nach Belieben mit einem Limettenschnitz und servieren Sie sofort.
Caipirinha – Häufige Fragen & Antworten
Cachaça ist ein brasilianischer Zuckerrohrschnaps, der aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert wird und der Hauptbestandteil der Caipirinha ist.
Traditionell wird Cachaça verwendet, aber Sie können auch weißen Rum oder Wodka als Alternative probieren.
Wie oben erwähnt können Sie Rum verwenden. Sollten Sie Vodka verwenden haben Sie einen Caipiroska.
Der Mittelstrunk kann bitter sein.
Rohrzucker ist traditionell und verleiht der Caipirinha eine besondere Note, aber normaler weißer Zucker funktioniert auch.
Fügen Sie frische Früchte wie Erdbeeren oder Mango hinzu, um eine fruchtige Variante der Caipirinha zu kreieren.
Eine Caipirinha wird traditionell gerührt, nicht geschüttelt, um die Aromen besser zu vermischen und den Cocktail nicht zu verwässern.
Nein, denn die Zutaten sind unterschiedlich. Mojito wird aus weißem Rum, Limettensaft, frischer Minze, Zucker und Soda-Wasser hergestellt. Caipirinha hingegen besteht aus Cachaça (brasilianischem Zuckerrohrschnaps), Limetten, Zucker und Eis.
Das Mischverhältnis für eine Caipirinha ist 5:1:2. Das bedeutet 5 Teile Cachaça, 1 Teil Limette und 2 Teile Zucker. Dieses Verhältnis sorgt für eine perfekte Balance zwischen dem kräftigen Geschmack des Cachaça, der Säure der Limetten und der Süße des Zuckers.
Gutes Caipi Rezept
Vielen Dank.