Pizzasuppe

Wenn Sie Pizza mögen, sollten Sie unser Rezept für eine klassische Pizzasuppe ausprobieren.
Pizzasuppe
Pizzasuppe

Dieses Rezept für Pizzasuppe ist schnell zubereitet und ideal für gesellige Runden, Partys oder ein unkompliziertes Abendessen. Die Kombination aus Tomaten, Hackfleisch, Paprika und Käse ergibt eine außergewöhnlich schmackhafte Suppe die der ganzen Familie schmeckt.

Pizzasuppe

Pizzasuppe Rezept

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Eine herzhafte, leckere und originelle Suppe, die die Aromen einer klassischen Pizza in einer cremigen Schüssel vereint.
Gericht Suppe
Küche Deutsch, Italienisch
Keyword Cremig, Einfach, wärmend
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten

  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 rote Paprika in Würfel geschnitten
  • 1 Dose 400 g gehackte Tomaten
  • 500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
  • 200 g Sahne oder Crème fraîche
  • 200 g Schmelzkäse oder geriebener Käse z. B. Gouda oder Mozzarella
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Oregano oder italienische Kräuter
  • Optional: 50 g Salami in Streifen oder Würfeln
  • Frisches Basilikum zum Garnieren

Anleitungen

  • Hackfleisch anbraten: In einem großen Topf Olivenöl erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  • Paprika hinzufügen: Die gewürfelte Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
  • Tomatenbasis zubereiten: Tomatenmark einrühren, dann die gehackten Tomaten und die Brühe hinzufügen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
  • Köcheln lassen: Die Suppe bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  • Verfeinern: Sahne und Schmelzkäse oder geriebenen Käse unterrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
  • Servieren: Die Suppe heiß in Schalen füllen, mit frischem Basilikum und Käse garnieren und mit Baguette oder Knoblauchbrot servieren.

Häufige Fragen und Antworten zur Pizzasuppe

Kann ich die Pizzasuppe einfrieren?

Ja, die Suppe kann eingefroren werden. Vor dem Einfrieren die Sahne weglassen und diese beim Aufwärmen frisch hinzufügen, um ein Gerinnen zu vermeiden.

Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, fügen Sie Oliven, Champignons oder Mais hinzu, um die Suppe individuell anzupassen.

Ist die Pizzasuppe auch vegetarisch möglich?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch veganes Hack oder lassen Sie es weg und verwenden Sie mehr Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Pilze.

Wie würzig kann die Pizzasuppe sein?

Sie können Chiliflocken oder scharfes Paprikapulver hinzufügen, um der Suppe mehr Schärfe zu verleihen.

Varianten

Pizzasuppe Varianten

Vegetarische Pizzasuppe

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Tofu oder Linsen und fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu.

Low-Carb Pizzsuppe

Verwenden Sie anstelle von Sahne Kokosmilch und lassen Sie Brot oder andere kohlenhydratreiche Zutaten weg.

Pizzsuppe mit Pilzen

Braten Sie frische Champignons oder Pfifferlinge mit an, um der Suppe eine erdige Note zu verleihen.

Exotische Pizzsuppe

Geben Sie einen Schuss Sojasauce oder etwas Curry zur Suppe, um einen neuen Geschmack zu kreieren.

Deftige Pizzasuppe

Fügen Sie Würstchen oder Speck hinzu, um die Suppe herzhafter zu gestalten.

Tipps & Tricks

Tipps und Tricks für die perfekte Pizzasuppe

  1. Cremige Konsistenz: Wenn die Suppe besonders cremig sein soll, pürieren Sie einen Teil der Suppe mit einem Stabmixer, bevor Sie den Käse hinzufügen. So wird die Basis samtiger.
  2. Frische Kräuter: Verwenden Sie frische Kräuter wie Oregano oder Basilikum, um die Aromen zu intensivieren. Geben Sie diese kurz vor dem Servieren hinzu, damit sie ihr volles Aroma entfalten.
  3. Perfekte Resteverwertung: Nutzen Sie übrig gebliebene Zutaten wie Käse, Gemüse oder Wurst aus dem Kühlschrank. Die Pizzasuppe eignet sich hervorragend, um Reste kreativ zu verwerten.
Ursprung & Herkunft

Pizzasuppe - Ursprung und Herkunft

Pizzasuppe ist ein modernes Gericht, das besonders in Deutschland beliebt ist. Sie wurde ursprünglich als Partyessen konzipiert, da sie einfach zuzubereiten, sättigend und leicht abwandelbar ist. Die Inspiration stammt von den klassischen Zutaten einer Pizza, die hier in einer cremigen Suppe vereint werden.

Autor
Matthias
Hallo, ich bin Matthias, ein leidenschaftlicher Hobbykoch mit einer Vorliebe für herzhafte Gerichte. Besonders angetan haben es mir einfache Rezepte und die italienische Küche. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und kreative Kombinationen zu entdecken. Willkommen auf meinem Foodblog, wo ihr eine Vielzahl von traditionellen und herzhaften Rezepten findet, die euch inspirieren sollen!
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