Tequila Sunrise

Klassisches Original Tequila Sunrise Rezept für einen leckeren Cocktail mit Tequila, Orangensaft und Grenadine.

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Der Tequila Sunrise ist ein klassischer Cocktail, der für seine bunte Schichtung und den fruchtigen Geschmack bekannt ist. Der Name kommt von den auffälligen Farben des Getränks, die etwas en einen Sonnenaufgang erinnern.

Tequila Sunrise Rezept

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Original Tequila Sunrise Rezept

Gericht Cocktail

Keyword Einfach, Sommer

Vorbereitungszeit 3

Gesamtzeit 3

Portionen 1 Person

Zutaten

50 ml Tequila weiß oder gold
100 ml Orangensaft
15 ml Grenadine
Eiswürfel
Garnitur: Orangenscheibe und Maraschino-Kirsche

Anleitungen

Glas vorbereiten: Ein Highball-Glas oder Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen.
Tequila hinzufügen: 50 ml Tequila über das Eis gießen.
Orangensaft einfüllen: 100 ml frisch gepressten oder 100% Orangensaft hinzufügen.
Grenadine einfüllen: 15 ml Grenadine vorsichtig über den Rücken eines Löffels ins Glas gießen, damit sie langsam auf den Boden sinkt und eine schichtweise Farbverteilung entsteht.
Nicht umrühren: Die Schichtung sollte erhalten bleiben, um den „Sonnenaufgang“-Effekt zu bewahren.
Garnieren: Mit einer Orangenscheibe und einer Maraschino-Kirsche garnieren.
Servieren und genießen: Sofort servieren und genießen.

Tequila Sunrise – Häufig gestellte Fragen

Welche Tequila-Sorte eignet sich am besten?

Ein blanco oder goldener Tequila eignet sich gut für diesen Cocktail. Blanco Tequila hat einen klaren, sauberen Geschmack, während goldener Tequila eine leichte Süße beisteuern kann.

Kann ich andere Fruchtsäfte verwenden?

Im Original-Rezept wird Orangensaft verwendet, aber auch Grapefruit- oder Ananassaft können interessante Variationen ergeben.

Wie erreiche ich die perfekte Schichtung?

Gießen Sie die Grenadine langsam über den Rücken eines Löffels ein, um ein schnelles Mischen mit dem Orangensaft zu vermeiden.

Gibt es eine alkoholfreie Version?

Ja, ersetzen Sie den Tequila durch ein alkoholfreies Tequila-Ersatzgetränk oder lassen Sie den Alkohol weg, um einen „Virgin Sunrise“ zu kreieren.

Wie kann ich den Cocktail optisch aufwerten?

Verwenden Sie frische Garnituren wie Minze, frische Beeren oder sogar essbare Blumen, um dem Drink eine besondere Note zu verleihen.

Ist Grenadine alkoholisch?

Nein, Grenadine ist ein alkoholfreier Sirup, der hauptsächlich aus Granatapfelsaft hergestellt wird.

Was ist das Mischverhältnis von Tequila Sunrise?

Das Mischverhältnis für einen Tequila Sunrise ist 2:4:1. Das bedeutet 2 Teile Tequila, 4 Teile Orangensaft und 1 Teil Grenadine. Dieses Verhältnis sorgt für einen fruchtigen und süßen Cocktail mit einem schönen Farbverlauf.

Tequila Sunrise Varianten

Tequila Sunset

Eine Variation des klassischen Tequila Sunrise, bei der anstelle von Grenadine ein Blaubeersirup oder Crème de Cassis verwendet wird. Der Cocktail erhält dadurch eine tiefere, rötlich-violette Farbe, die an einen Sonnenuntergang erinnert.

Tropical Sunrise

Ersetzen Sie den Orangensaft durch Ananas- oder Mangosaft für einen tropischen Touch. Eine Garnitur mit frischen tropischen Früchten wie Ananas oder Mango unterstreicht den exotischen Geschmack.

Citrus Sunrise

Fügen Sie dem klassischen Rezept einen Schuss Zitronen- oder Limettensaft hinzu, um dem Drink eine zusätzliche Zitrusfrische zu verleihen. Garnieren Sie mit Zitronen- oder Limettenscheiben.

Berry Sunrise

Ergänzen Sie den Tequila Sunrise mit einem Schuss Himbeer- oder Erdbeersirup und frischen Beeren als Garnitur. Diese Variante bringt eine süß-säuerliche Note in den Cocktail.

Spicy Sunrise

Für eine pikante Note fügen Sie ein paar Spritzer Tabasco oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu. Garnieren Sie den Drink mit einer Chilischote für einen zusätzlichen visuellen Akzent.

Tequila Sunrise Fizz

Ersetzen Sie einen Teil des Orangensafts durch Limonade oder Soda, um dem Cocktail eine sprudelnde Note zu verleihen. Dies ist eine erfrischende Variante, die besonders an heißen Tagen gut ankommt.

Tequila Sunrise - Ursprung und Herkunft

Der Tequila Sunrise wurde in den 1930er Jahren in Arizona, USA, kreiert und erlangte in den 1970er Jahren internationale Bekanntheit. Er verdankt seinen Namen dem schichtweisen Aufbau der Farben, die von hellgelb bis rot reichen und an einen Sonnenaufgang erinnern. Der Cocktail ist eine beliebte Wahl in tropischen und sommerlichen Umgebungen.

Cocktails mit Tequila

Matthias

Hallo, ich bin Matthias, ein leidenschaftlicher Hobbykoch mit einer Vorliebe für herzhafte Gerichte. Besonders angetan haben es mir einfache Rezepte und die italienische Küche.