Dieses traditionelle Old Fashioned Rezept bringt die Essenz der Cocktail-Kunst zum Ausdruck. Einfach, klassisch und doch voller Geschmack, ist der Old Fashioned der perfekte Drink für wahre Whisky-Liebhaber.

Old Fashioned Rezept
Zutaten
- 6 cl Whisky Bourbon oder Rye Whisky
- 1 Stück Würfelzucker
- 2-3 Spritzer Spritzer Angostura Bitter
- Ein paar Tropfen Wasser
- Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe
- 1 Maraschino-Kirsche optional
Anleitungen
- Geben Sie den Zuckerwürfel in ein Old Fashioned-Glas.
- Träufeln Sie den Angostura Bitter über den Zuckerwürfel.
- Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu und zerdrücken Sie den Zucker mit einem Muddler, bis er sich auflöst.
- Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie den Whisky über das Eis und rühren Sie vorsichtig um.
- Garnieren Sie den Cocktail mit einer Orangenscheibe und einer Maraschino-Kirsche, wenn gewünscht.
Old Fashioned Cocktai – Häufige Fragen & Antworten
Ja, sowohl Bourbon als auch Rye Whisky eignen sich hervorragend für den Old Fashioned. Probieren Sie aus, welcher Ihnen besser schmeckt.
Ja, Sie können etwa 1 Teelöffel Zuckersirup verwenden. Dadurch löst sich der Zucker schneller auf.
Sie können auch andere aromatische Bitter wie Peychaud’s oder Orange Bitter verwenden, um verschiedene Geschmacksnuancen zu entdecken.
Die Orangenscheibe fügt eine angenehme Zitrusnote hinzu und wird traditionell verwendet. Sie können sie jedoch weglassen, wenn Sie möchten.
Der Old Fashioned wird traditionell mit Eis serviert, um den Drink leicht zu kühlen und die Aromen zu mildern. Ohne Eis wird er kräftiger schmecken.
Die Süße können Sie anpassen, indem Sie die Menge des Zuckers oder Zuckersirups variieren. Starten Sie mit der angegebenen Menge und passen Sie nach Ihrem Geschmack an.
Das Mischverhältnis für einen Old Fashioned ist einfach und klassisch: 2:1:2 Dashes. Das bedeutet 2 Teile Whisky, 1 Zuckerwürfel und 2 Dashes Angostura Bitter. Dieses Verhältnis sorgt für einen starken und aromatischen Cocktail.
Lecker. Aber mehr als einen kann man davon nicht trinken. Das ist schon ein sehr eigener Geschmack.