Der Mai Tai ist ein klassischer, leckerer und originaler Tiki-Cocktail aus der Zeit der exotischen Cocktailkultur der 1940er-Jahre. Die Kombination aus kräftigem Rum, frischer Limette, Orangenlikör und Mandelsirup macht ihn zu einem ausbalancierten, fruchtig-nussigen Drink, der Urlaubsstimmung ins Glas bringt.
Mai Tai Rezept
Zutaten
- 3 cl weißer Rum
- 3 cl gereifter dunkler Rum (z. B. Jamaika-Rum)
- 1,5 cl Orangenlikör z. B. Cointreau oder Curaçao
- 1,5 cl frischer Limettensaft
- 1 cl Mandelsirup Orgeat
- 0,5 cl Zuckersirup optional, je nach Säure der Limette
- Eiswürfel am besten Crushed Ice
- Limetten- oder Minzzweig zur Deko
Anleitungen
- Alle Zutaten außer dem dunklen Rum in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln.
- In ein Tumbler- oder Tiki-Glas mit Crushed Ice abseihen.
- Den dunklen Rum als „Float“ vorsichtig über den Drink gießen denn er setzt sich leicht oben ab.
- Mit einem Minzzweig oder Limettenschnitz garnieren.
- Direkt mit Strohhalem servieren.
Häufige Fragen & Antworten zum Mai Tai
Der Name stammt aus dem Tahitianischen und bedeutet so viel wie „nicht von dieser Welt“. Also ein Ausdruck der Begeisterung beim ersten Probieren.
Ein süßer Sirup aus Mandeln, Zucker und Orangenblütenwasser. Er ist essenziell für den nussigen Charakter des Mai Tai.
Ja, aber der dunkle Rum-„Float“ gibt dem Drink Tiefe und ein schönes optisches Spiel im Glas.
Ein Mix aus hellem und gereiftem Jamaika-Rum oder Martinique-Rum ist ideal. Denn er ist kraftvoll, aromatisch, leicht rauchig.
Ja. Durch den doppelten Rumgehalt gehört er zu den stärkeren Cocktails mit etwa 20 – 25 % Vol.
Lecker. Gutes Rezept.