Der Kirsch Royale ist ein klassischer Aperitif, der mit fruchtigem Kirschlikör (z. B. Crème de Cerise) und trockenem Sekt oder Champagner zubereitet wird. Er ist eine bunte Abwandlung des bekannten Kir Royal – leicht süß, elegant und perfekt für festliche Momente.
Kirsch Royale Rezept
Ein spritziger, fruchtiger Cocktail mit Kirschlikör und Sekt – edel, einfach und ein echter Blickfang.
Zutaten
- 1,5 cl Kirschlikör z. B. Crème de Cerise oder Kirschbrand mit feiner Süße
- 100 ml gut gekühlter trockener Sekt oder Champagner
- 1 Kirsche oder Cocktailkirsche zur Deko
Anleitungen
- Den Kirschlikör in ein gekühltes Sektglas oder eine Champagnerschale geben.
- Mit gekühltem Sekt oder Champagner langsam auffüllen.
- Vorsichtig umrühren, nicht schäumen.
- Mit einer Kirsche garnieren und sofort servieren.
Häufige Fragen & Antworten zum Kirsch Royale
Worin liegt der Unterschied zum Kir Royal?
Beim Kir Royal wird Crème de Cassis (schwarze Johannisbeere) verwendet, beim Kirsch Royale stattdessen Kirschlikör – für ein intensiveres Fruchtaroma.
Welcher Kirschlikör eignet sich am besten?
Ein hochwertiger, nicht zu süßer Kirschlikör wie Crème de Cerise oder ein feiner Kirschbrand mit leichter Süße.
Kann ich auch Prosecco statt Sekt verwenden?
Ja, aber achte darauf, dass er nicht zu süß ist – trocken passt am besten zur Fruchtigkeit des Likörs.
Ist der Drink sehr süß?
Nur leicht – die Süße des Likörs wird durch den trockenen Sekt wunderbar ausbalanciert.
