Der Daiquiri ist der Inbegriff der Rum-Cocktail-Klassikers und erfreut sich seit über einem Jahrhundert großer Beliebtheit. Puristisch und zugleich raffiniert offenbart er das aromatische Spektrum eines hochwertigen weißen Rums. Besonders geschätzt wird der Daiquiri wegen seiner Vielschichtigkeit: Von fruchtig-frisch bis kräftig-mollig – je nach Rum-Auswahl und Zubereitung entfaltet der Drink stets eine eigene, elegante Note.
Daiquiri Rezept
Zutaten
- 6 cl weißer Rum
- 3 cl frischer Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup
- Eiswürfel
- Limettenscheibe zur Dekoration optional
Anleitungen
- Rum, Limettensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker mit Eis geben.
- Kräftig shaken, bis der Drink gut gekühlt ist.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale (Coupette oder Martini-Glas) fein abseihen.
- Nach Belieben mit einer Limettenscheibe garnieren.
- Sofort servieren – klassisch, klar und erfrischend.
Häufige Fragen & Antworten zum Daiquiri
Ein leichter, trockener weißer Rum mit feinen Zuckerrohr- und Zitrusnoten ist ideal. Besonders authentisch wirken kubanische oder karibische Rums.
Zuckersirup sorgt für eine bessere Integration der Süße. Kristallzucker löst sich im Shaker oft nicht vollständig auf und beeinträchtigt die Textur.
Nein, der klassische Daiquiri wird „straight up“ ohne Eis im Glas serviert. Varianten wie der Frozen Daiquiri hingegen nutzen Crushed Ice.
Der Drink lebt von der Balance. Der Zuckersirup puffert die Limettensäure ab, darf aber nicht dominieren. Wer es weniger süß mag, reduziert den Sirup auf 1,5 cl.
