Mit diesem Whisky Sour Rezept macht ihr den klassischen Cocktail, der für seine perfekte Balance zwischen süß und sauer bekannt ist. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieser Cocktail leicht zubereiten und ist sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Barkeepern beliebt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder um einen Abend mit Freunden stilvoll zu beginnen.
Whisky Sour Rezept
Zutaten
- 5 cl Whisky Bourbon oder Rye
- 2,5 cl Zitronensaft frisch gepresst oder aus dem Glas
- 1,5 cl Zuckersirup Alternativ Zucker in etwas Wasser auflösen
- 1 Eine Zitronenscheibe oder -zeste zum Garnieren
- 1 Spritzer Angostura-Bitter
- 1 Eiswürfel
- 1 Eiweiß optional
Anleitungen
- Stellen Sie alle Zutaten bereit.
- Wenn Sie Eiweiß verwenden möchten, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und messen Sie die restlichen Zutaten ab.
- Geben Sie den Whisky, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker. Wenn Sie Eiweiß hinzufügen, geben Sie es ebenfalls in den Shaker.
- Dry Shake: Wenn Sie Eiweiß verwenden, schütteln Sie den Cocktailshaker zunächst ohne Eis für etwa 15 Sekunden kräftig. Dies sorgt für eine schaumige Textur.
- Mit Eis shaken: Fügen Sie Eiswürfel in den Shaker und schütteln Sie alles erneut für etwa 30 Sekunden kräftig, bis der Shaker außen frostig wird.
- Servieren: Gießen Sie den Cocktail durch ein Barsieb in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas. Dies kann ein Tumbler oder ein Old-Fashioned-Glas sein.
- Garnieren: Garnieren Sie den Whisky Sour mit einer Zitronenscheibe oder einer Zitronenzeste. Optional können Sie 1-2 Spritzer Angostura-Bitter auf den Schaum geben.
Whisky Sour Rezept – Häufige Fragen & Antworten
Zitronensaft ist traditionell, aber Sie können auch Limettensaft oder eine Mischung aus beiden verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Mischen Sie gleiche Teile Zucker und Wasser und erhitzen Sie die Mischung, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie den Sirup abkühlen, bevor Sie ihn verwenden.
Der Whisky Sour ist gut ausbalanciert mit einer harmonischen Mischung aus Süße und Säure.
Ja, das Eiweiß ist optional. Es verleiht dem Cocktail eine cremige Textur, ist aber nicht notwendig für den Geschmack.
Bourbon oder Rye Whisky sind die gängigsten Optionen. Bourbon verleiht eine süßere Note, während Rye Whisky einen kräftigeren Geschmack hat.
Das Mischverhältnis für einen Whisky Sour ist 2:1:1. Das bedeutet 2 Teile Whisky, 1 Teil frischer Zitronensaft und 1 Teil Zuckersirup. Dieses Verhältnis sorgt für einen ausgewogenen und erfrischenden Cocktail.
Das ist wirklich der perfekte klassische Cocktail! Die Balance zwischen süß und sauer ist hervorragend, und mit nur wenigen Zutaten leicht zuzubereiten. Habe ihn bei einem Treffen mit Freunden serviert und er kam super an. Kann ich jedem empfehlen, der einen erfrischenden und stilvollen Drink sucht.
Das freut mich.