Waffelteig
Ein klassisches Grundrezept für Waffelteig.
Wenn viele mitessen, zählt vor allem eins: gutes Essen, das funktioniert. Kein Schnickschnack, keine Haute Cuisine – sondern ehrliche Gerichte mit Geschmack. Rezepte, die man vorbereiten kann, die satt machen und bei jedem Bissen überzeugen.
Ein klassisches Grundrezept für Waffelteig.
Klassisches Rezept für einen cremigen und herzhaften Nudelauflauf.
Wenn Sie Pizza mögen, sollten Sie das Rezept für eine klassische Pizzasuppe unbedingt ausprobieren.
Rezept für die Original Currywurstsauce. Ein deutscher Klassiker.
Klassisches Rezept für eine einfache Hühnersuppe. Optimal für kalte Tage und bei dem ersten Anflug einer Erkältung.
Klassisches Rezept für eine einfache Kohlsuppe mit herzhaftem Geschmack.
Dieses Rezept für Gemüsesuppe begeistert durch ihre Leichtigkeit und gesunden Zutaten – ideal für die kalte Jahreszeit.
Ein klassisches Rezept für Erbsensuppe, das mit kräftigen Aromen, herzhaftem Geschmack und sättigendem Charakter überzeugt.
Klassisches Rezept für Spaghetti mit Tomatensoße.
Klassisches Rezept für Kürbiscremesuppe mit Hokkaido-Kürbis. Ein leckeres Originial.
Ein gutes Partyrezept funktioniert auch dann, wenn der Gastgeber ein Bier in der einen und einen Kochlöffel in der anderen Hand hat. Es muss einfach sein, aber Wirkung zeigen – auf dem Teller und im Magen.
Ein Paradebeispiel dafür ist unsere Pizzasuppe. Sie bringt genau das auf den Tisch, was man sich bei einer Party wünscht: kräftiger Geschmack, unkomplizierte Zubereitung und ein echtes Wohlfühlessen für viele. Mit Hackfleisch, Paprika, Mais, Sahne und geschmolzenem Käse erinnert sie an die Lieblingspizza – nur als cremige, heiße Variante im Topf. Und das Beste: Sie lässt sich locker einen Tag vorher vorbereiten und schmeckt aufgewärmt sogar noch besser.
Auch die Kohlsuppe spielt in dieser Liga: rustikal, sättigend und perfekt für kalte Tage. Sie kommt mit Weißkohl, Kartoffeln und einer ordentlichen Portion Würze daher – ideal für eine gesellige Runde nach einem langen Tag oder einer winterlichen Feier im Freien. Dazu ein kräftiges Brot, und der Abend ist gerettet.
Für alle, die es klassisch-deftig mögen, ist die Erbsensuppe genau das Richtige. Mit Speck, Würstchen und ordentlich Einlage ist sie ein echter Sattmacher, der sich wunderbar warmhalten lässt – ein Riesenvorteil, wenn Gäste zu unterschiedlichen Zeiten auftauchen.
Partys, bei denen ordentlich was aufgetischt wird, brauchen auch herzhafte Hauptgerichte mit Fleisch. Gefüllte Paprika sind dafür wie gemacht: Hackfleisch, Zwiebeln, Reis – alles in eine Paprika gepackt und in würziger Tomatensauce gegart. Das Ganze lässt sich problemlos vorbereiten, in großen Mengen herstellen und später einfach im Ofen aufwärmen. Ideal, wenn Gäste später am Abend noch Hunger bekommen – oder Sie gleich zwei Bleche auf einmal machen wollen.
Ein weiteres Schwergewicht auf dem Partybuffet ist das Geschnetzelte mit Champignons. Zartes Fleisch in cremiger Sauce – ob mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln serviert, es geht immer weg. Und: Auch dieses Gericht eignet sich perfekt zum Vorbereiten. Einfach langsam erwärmen und servieren, wenn’s soweit ist. Schmeckt nach viel Aufwand, braucht aber erstaunlich wenig davon.
Nicht jede Party lässt sich wochenlang planen. Für spontane Abende mit Freunden oder wenn’s schnell gehen muss, braucht es ein Rezept wie die Schinkennudeln. Pasta, Schinken, ein bisschen Sahne – fertig ist das Soulfood für Erwachsene. Mit etwas Muskat und gutem Käse verfeinert, wird daraus ein einfaches, aber verdammt gutes Gericht, das man auch zu später Stunde noch gerne serviert.
Gerade wenn der Kühlschrank nicht mehr viel hergibt, ist dieses Gericht ein zuverlässiger Joker: günstig, schnell gemacht und mit Zutaten, die man oft sowieso im Haus hat.
Der größte Fehler bei der Partyplanung? Zu viel auf einmal zu wollen. Wer klug plant, greift zu Gerichten, die in großen Mengen funktionieren, sich gut vorbereiten lassen und bei Bedarf auch ein paar Stunden im Warmhaltegerät überstehen – ohne an Qualität zu verlieren.
Unser Tipp: Setzen Sie auf ein bis zwei Hauptgerichte, dazu ein frisches Brot oder ein rustikaler Salat, und fertig ist das Line-up. Suppen und Eintöpfe lassen sich wunderbar vorkochen. Braten oder Ofengerichte brauchen wenig Aufmerksamkeit. Und wenn doch mal Hilfe nötig ist – dann einfach delegieren: Einer bringt das Baguette mit, der andere einen Salat. Guter Gastgeber sein heißt nicht, alles allein zu machen.
Wer viele Gäste erwartet, braucht Rezepte mit Substanz. Die hier vorgestellten Partygerichte liefern genau das: klare Aromen, einfache Umsetzung, starke Wirkung. Ob Pizzasuppe, Gefüllte Paprika oder Schinkennudeln – jedes Gericht ist so konzipiert, dass es auch unter Druck funktioniert und dabei verdammt gut schmeckt.
Und genau darum geht’s: Gutes Essen, guter Abend. Ohne Stress. Ohne Schnickschnack.